Hladká múka je produkt použiteľný v širokom rozsahu. Hladkú múku Gyermelyi vynikajúcej kvality, ktorá disponuje so značne väčším, minimálne 30%-ným podielom vlhkého lepku odporúčame predovšetkým k príprave produktov s nižším obsahom tuku, ako sú chlieb, koláče, pizza alebo záviny.