Kačacie a husacie mäso
Kačacia pečeň vykŕmená chladená, Barbi Kacsa
Balenie cca: 0.7 kg
Kartón cca: 10 kg
Kačacie chrbty chladené, vákuovo balené
Balenie cca: 1 kg
Kartón cca: 10 kg
Kačacie krídlá chladené, vákuovo balené
Balenie cca: 1 kg
Kartón cca: 10 kg
Kačacie prsia chladené, vákuovo balené
Balenie cca: 0.45 kg
Kartón cca: 12 kg
Kačacie prsia sú najjemnejšou časťou kačice. Pri ich tepelnej úprave treba dbať o to, aby sa príliš nevysušili.
Kačacie sádlo chladené, vákuovo balené
Balenie cca: 1 kg
Kartón cca: 10 kg
Kačacie stehná chladené, vákuovo balené
Balenie cca: 0.75 kg
Kartón cca: 12 kg
Cenený a vyhľadávaný diel kačacieho tela s nízkym pomerom kostí oproti svalovine, mäso je chutné a šťavnaté, je menej suché ako prsia. Celý diel je potiahnutý kožou.
Kačica vykrmená s pečienkou chladená, vákuovo balená
Balenie cca: 5 kg
Kartón cca: 10 kg
Kačacie mäso je u nás po kuracom druhým najrozšírenejším druhom hydinového mäsa,je jemne vláknité,šťavnaté, s dobrými chuťovými vlastnosťami.
