Kuracie stehná 220g kalibrované slovenského alebo českého pôvodu patria k najvšestrannejším častiam kurčaťa. Sú šťavnatejšie ako kuracie prsia, preto sú vhodné na pečenie, či grilovanie. Vzhľadom na ich nenáročnú prípravu sú veľmi populárne a hojne využívané. Ak sa ich rozhodneme vykostiť možno z nich pripraviť rezne alebo soté.