Saláma Milano je obľúbený druh talianskej salámy pôvodom z oblasti okolo Milána. Je vyrobená z jemne mletého bravčového mäsa, ktoré je ochutené rôznymi koreninami, ako sú čierne korenie a cesnak.
Táto saláma má jemnú, mäsitú chuť a často sa podáva ako súčasť predjedál alebo na obložených chlebíčkoch. Vychutnať si ju môžete aj na tanieri s inými talianskymi špecialitami, ako sú syry a olivy.
