Mozzarella je mäkký, biely syr pôvodom z Talianska, ktorý je obľúbený pre svoju jemnú chuť a pružnú textúru. Mozzarella je základnou ingredienciou v mnohých talianskych jedlách, najmä v pizze a caprese šaláte, kde jej chuť vyniká v kombinácii s paradajkami a bazalkou.